猪肉时蔬炒乌冬面

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慧小煮
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炒乌冬面是日式餐厅常见的一道面食，我喜欢吃炒乌冬面，不仅做法简单，也是下班到家后的一道快手菜，面条劲道爽口，配上各种时蔬一起炒营养丰富。

猪肉时蔬炒乌冬面的用料

乌冬面 猪肉（梅花肉）
时蔬：卷心菜、胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、木耳丝 葱、姜、蒜
酱油，料酒，蚝油，香醋、香油、糖，黑胡椒、五香粉，盐

猪肉时蔬炒乌冬面的做法

猪肉时蔬炒乌冬面的做法图解1

步骤1

乌冬面放锅里煮开2分钟即可捞出。
猪肉时蔬炒乌冬面的做法图解2

步骤2

1 今天用了猪梅花肉，很嫩，肉片提前用酱油、料酒、糖、蚝油、淀粉腌制一下。 2 锅内油热后下入肉片，加葱姜蒜炒熟，加入各种时蔬翻炒。 3 加适量酱油、黑胡椒、五香粉、盐、炒到蔬菜断生，调入盐
猪肉时蔬炒乌冬面的做法图解3

步骤3

加入煮到8、9分熟的面条炒匀，最后烹入一点香醋，香油，起锅。
猪肉时蔬炒乌冬面的做法图解4

步骤4

自己能吃两大盘！

猪肉时蔬炒乌冬面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-05

©本菜谱的做法由 慧小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 晚餐

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