时蔬炒乌冬面

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布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜
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最近觉得乌冬面特别好吃，于是换着花样吃，水煮、凉拌，今天改清炒

时蔬炒乌冬面的用料

乌冬面 一包 紫甘蓝 适量
盐 少许 生抽 少许
葱姜蒜 适量 蔬菜豆 适量
火腿片 适量 蚝油 一勺
蘑菇 适量

时蔬炒乌冬面的做法

时蔬炒乌冬面的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切好，备用
时蔬炒乌冬面的做法图解2

步骤2

紫甘蓝切丝、火腿切条、蔬菜豆化冻
时蔬炒乌冬面的做法图解3

步骤3

蘑菇洗净沥干水分备用
时蔬炒乌冬面的做法图解4

步骤4

面条在热水中煮7分钟左右，捞出过冷水降温，然后沥干水分备用
时蔬炒乌冬面的做法图解5

步骤5

锅内倒少许油，下葱姜蒜翻炒，炒香后下蘑菇、火腿片翻炒均匀
时蔬炒乌冬面的做法图解6

步骤6

倒入蔬菜豆，加入少许盐、料酒、糖，酱油，翻炒均匀
时蔬炒乌冬面的做法图解7

步骤7

最后加入紫甘蓝，翻炒两下
时蔬炒乌冬面的做法图解8

步骤8

加入乌冬面，倒一大勺蚝油
时蔬炒乌冬面的做法图解9

步骤9

用筷子翻拌均匀即可
时蔬炒乌冬面的做法图解10

步骤10

盛出，食用

时蔬炒乌冬面的烹饪技巧

乌冬面煮熟后立即捞出过冷水，面条才会有韧性，最后用筷子轻轻拌匀即可，不要过度翻炒，以免面条碎掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜 编写，未经授权不得转载

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