绿豆糕

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弥生517
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绿豆糕的用料

绿豆 500g 糯米粉 250g
绵白糖 100g 炼乳 50g

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆去皮，浸泡一夜
绿豆糕的做法图解2

步骤2

隔水蒸20分钟
绿豆糕的做法图解3

步骤3

碾压成绿豆蓉
绿豆糕的做法图解4

步骤4

将糯米粉炒至微黄的熟粉，棉白糖，炼乳同时倒入绿豆蓉揉成团，不粘手为好。
绿豆糕的做法图解5

步骤5

模具内撒入熟糯米粉，以便脱模。分别放入模具，用勺子挂去模具周边，脱模成型。
绿豆糕的做法图解6

步骤6

通风处风干。 好吃的绿豆糕不上火。

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 弥生517 编写，未经授权不得转载

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