莓莓布丁

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纳木措畔的曼陀罗
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有幸得到这次试用机会。当第一口果干进嘴，发现我还是少小时那个爱吃果脯的小孩儿，一口停不下来…将蔓越莓做成布丁，也是好吃的很呐。

布丁的用料

蔓越莓干 少许 草莓 若干
牛奶 200g 棉花糖 90g

布丁的做法

莓莓布丁#果瑞氏#的做法图解1

步骤1

备齐原材料。
莓莓布丁#果瑞氏#的做法图解2

步骤2

牛奶和棉花糖放入奶锅，小火加热。
莓莓布丁#果瑞氏#的做法图解3

步骤3

不断搅拌。
莓莓布丁#果瑞氏#的做法图解4

步骤4

使棉花糖均匀融化。
莓莓布丁#果瑞氏#的做法图解5

步骤5

当用锅铲舀起蛋液，已经浓稠。且棉花糖彻底融化，无颗粒即可关火，放凉。
莓莓布丁#果瑞氏#的做法图解6

步骤6

蔓越莓干切碎。草莓分别切成草莓片和草莓丁。
莓莓布丁#果瑞氏#的做法图解7

步骤7

将蔓越莓丁和草莓丁混入布丁液。
莓莓布丁#果瑞氏#的做法图解8

步骤8

取小碗底部抹黄油，铺上草莓片。
莓莓布丁#果瑞氏#的做法图解9

步骤9

倒入放凉的布丁液。冷藏5小时，取出倒扣在盘子里，即可享用，

布丁的烹饪技巧

蔓越莓有抗衰老、防治胃癌、养颜美容的作用。对人体有多方面的益处，尤其对女性健康有益哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙

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