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小葱拌假鲍鱼
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假鲍鱼学名叫水泡蛾螺，特点是足比较大，把壳去掉就能看到，多半个身子都是它的足，正因这足长得像鲍鱼的足，才被称为假鲍鱼。水泡蛾螺在大连、旅顺、长海等地都有出产，这种螺生活在50米深的海水里，属于深海螺，所以捕获起来有些难度，基本都是出海打鱼的船带回来的。
小葱拌假鲍鱼的做法
步骤1
今天在市场看到有卖鲜活的假鲍鱼就果断的买回来喽
步骤2
先用清水清洗一下假鲍鱼
步骤3
将盐撒入假鲍鱼上开始揉搓这个步骤是最关键也是最考验耐心滴
步骤4
将盐撒入假鲍鱼上开始揉搓这个步骤是最关键也是最考验耐心滴
步骤5
再次放入适量的盐搓揉，这回就比第一次少了好多的黏液，干净了许多噢要想吃到美味的假鲍鱼必须要把假鲍鱼按摩到位哦
步骤6
用清水清洗搓揉好的假鲍鱼
步骤7
清水洗了7、8遍才洗干净，洗净的假鲍鱼沥干水份备用
步骤8
锅中倒入适量清水放入假鲍鱼撒入少许盐开始大火煮
步骤9
煮5分钟开锅关火再焖制3分钟即可
步骤10
煮好的假鲍鱼盛入容器中
步骤11
等假鲍鱼凉至不烫手时将假鲍鱼去壳取肉放入盘中
步骤12
假鲍鱼肉肉一切为二这样更易入味
步骤13
小葱摘除干净清水洗净备用
步骤14
小葱切段备用
步骤15
放入调料辣椒油、麻油、糖、盐、味精
步骤16
调料拌匀鲜美的味道扑鼻而来噢
步骤17
美味的小葱拌假鲍鱼装入盘中
步骤18
凉拌小菜吃到嘴里口感爽爆了
步骤19
约上三五好友一起分享这份快乐吧
步骤20
搭配着小白烧更是心情愉悦噢
步骤21
亲们看着有没有流口水呢
步骤22
我偷偷的告诉亲好吃到没朋友噢小葱拌假鲍鱼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-01-07
©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
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