草莓芒果千层

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草莓芒果千层的用料

鸡蛋 1个 黄油 20g
低筋粉 80g 糖 20g
牛奶 250ml 雀巢淡奶油 小盒装
草莓 适量 芒果 适量

草莓芒果千层的做法

草莓芒果千层的做法图解1

步骤1

材料全家福～
草莓芒果千层的做法图解2

步骤2

隔水融化黄油，我是用温水融化的
草莓芒果千层的做法图解3

步骤3

鸡蛋加糖打均匀
草莓芒果千层的做法图解4

步骤4

加牛奶打均匀
草莓芒果千层的做法图解5

步骤5

滤入低筋粉打均匀，加黄油打均匀，变成蛋奶糊，蛋奶糊再用滤网过滤一次，变得更加细腻，滤低筋粉时注意要一点一点慢慢滤入，一次性倒进去的话低筋粉会结块的，放入冰箱静置30分钟
草莓芒果千层的做法图解6

步骤6

趁着这时间，把草莓和芒果切成小粒粒～再把淡奶油加糖打发，糖的多少看你心情咯
草莓芒果千层的做法图解7

步骤7

30分钟后，拿出蛋奶糊，用小火慢慢摊，要大火容易像我这样有点焦，这个摊的尽量要薄，越薄越好！最好是有个模具，这样后面做的时候会整齐些
草莓芒果千层的做法图解8

步骤8

摊好蛋奶糊后让它冷却一会儿，因为奶油遇热会融化的，然后取一张皮抹上奶油，放水果粒，再在水果粒上抹一层奶油，再放一张皮。就像夹心饼干一样，按照皮，奶油，水果粒，奶油，皮。。的顺序一层一层往上
草莓芒果千层的做法图解9

步骤9

成品～
草莓芒果千层的做法图解10

步骤10

成品～
草莓芒果千层的做法图解11

步骤11

最好现做现吃哈～

草莓芒果千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 青春、是一纸微忧 编写，未经授权不得转载

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