干煸茧蛹子

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漂妍
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我特爱吃这道菜，想吃好久了，可我不会做，这次终于学到了，小试一下，成功了 ^_^。

干煸茧蛹子的用料

茧蛹 500g 淀粉，姜丝，葱丝，蒜片，香菜

干煸茧蛹子的做法

干煸茧蛹子的做法图解1

步骤1

茧蛹洗净，用水煮熟。沥干水份。
干煸茧蛹子的做法图解2

步骤2

切开把里面的硬心去掉。待用……
干煸茧蛹子的做法图解3

步骤3

洒上干淀粉拌匀。
干煸茧蛹子的做法图解4

步骤4

辣椒，蒜片切好待用。
干煸茧蛹子的做法图解5

步骤5

香菜切好待用。
干煸茧蛹子的做法图解6

步骤6

葱，姜丝切好待用。
干煸茧蛹子的做法图解7

步骤7

一切都准备好了就可以锅内加油开始炸了。
干煸茧蛹子的做法图解8

步骤8

油温要高一些下茧蛹。
干煸茧蛹子的做法图解9

步骤9

要炸两遍，炸到酥脆。起锅，到出多余的油。
干煸茧蛹子的做法图解10

步骤10

锅里留底油煸炒辣椒葱姜蒜，在到入茧蛹。快速翻炒。
干煸茧蛹子的做法图解11

步骤11

加入香菜出锅，要快，不要煸炒时间长了，香菜要出锅放。经过总结我次要少放些淀粉，在不炸的时候爱糊锅。

干煸茧蛹子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 漂妍 编写，未经授权不得转载

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