奥尔良蜜汁烤排骨

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咋看这一碟红红的排骨，是不是以为是红烧排骨呀？其实他是奥尔良烤肉料腌制过的新鲜排骨。出炉后撒了点芝麻，如果有葱花，放几粒更好看。味道棒棒的，下饭又下酒，最重要是制作简单方便快捷~出自柏翠烤箱PE5386哦！

蜜汁烤排骨的用料

排骨 589克 腌料 40克
白芝麻 适量 麦芽糖 25克
水 60克

蜜汁烤排骨的做法

奥尔良蜜汁烤排骨的做法图解1

步骤1

新鲜的排骨买回来，洗净沥干水
奥尔良蜜汁烤排骨的做法图解2

步骤2

切成小块
奥尔良蜜汁烤排骨的做法图解3

步骤3

40克奥尔良烤肉腌料，用35克清水调开
奥尔良蜜汁烤排骨的做法图解4

步骤4

用步骤3的调料腌制排骨12个小时以上
奥尔良蜜汁烤排骨的做法图解5

步骤5

将排骨平均铺放在垫了锡纸的烤盘上
奥尔良蜜汁烤排骨的做法图解6

步骤6

上下火200度预热烤箱，5分钟后将排骨放入中层烘烤，时间设置30分钟
奥尔良蜜汁烤排骨的做法图解7

步骤7

25克麦芽糖用25克温开水调开
奥尔良蜜汁烤排骨的做法图解8

步骤8

每隔10分钟取出，抹上麦芽糖水，反转，然后重新放入
奥尔良蜜汁烤排骨的做法图解9

步骤9

出炉时刷上一层薄薄的花生油，闪闪的~装碟时再撒一些白芝麻妆点即可

蜜汁烤排骨的烹饪技巧

没有麦芽糖水用蜂蜜也可以哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载

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