烤蛋挞

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Helen_Ly
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配方是标准20个的用量~在这里Helen只做10只蛋挞 所以用量都减半哦~

烤蛋挞的用料

半成品蛋挞皮 20个 淡奶油 250ml
牛奶 125ml 砂糖 70g
蛋黄 4个 低筋面粉 15g
炼乳 少许

烤蛋挞的做法

烤蛋挞的做法图解1

步骤1

淡奶油与牛奶混合
烤蛋挞的做法图解2

步骤2

加入砂糖和炼乳
烤蛋挞的做法图解3

步骤3

加热搅拌至砂糖溶解
烤蛋挞的做法图解4

步骤4

冷却至不烫手后加入蛋黄和低筋面粉并搅拌均匀
烤蛋挞的做法图解5

步骤5

装入半成品蛋挞皮内（每只不要倒入太多的蛋挞液） 放入烤箱 上下火（烘焙）200度20分钟
烤蛋挞的做法图解6

步骤6

出炉装盘

烤蛋挞的烹饪技巧

加热时间不要过长 要不停搅拌~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-09

©本菜谱的做法由 Helen_Ly 编写，未经授权不得转载

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