自制美味固元膏（阿胶糕）

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阿胶糕的用料

福牌阿胶 核桃 500克
红枣 250克 黑芝麻 500克
枸杞 100克 桂圆 100克
冰糖 250克 黄酒 750毫升
玫瑰 20克

阿胶糕的做法

自制美味固元膏（阿胶糕）的做法图解1

步骤1

把阿胶块放打粉机打粉。不打粉就得黄酒泡化，太麻烦啦，没有那个耐心。
自制美味固元膏（阿胶糕）的做法图解2

步骤2

核桃烤熟备用
自制美味固元膏（阿胶糕）的做法图解3

步骤3

红枣剪成条
自制美味固元膏（阿胶糕）的做法图解4

步骤4

芝麻炒熟
自制美味固元膏（阿胶糕）的做法图解5

步骤5

黄酒冰糖倒入锅中，冰糖熬化、
自制美味固元膏（阿胶糕）的做法图解6

步骤6

冰糖熬的差不多，把阿胶粉
自制美味固元膏（阿胶糕）的做法图解7

步骤7

熬到挂旗就可以放辅料了。拿一根筷子，能挂在筷子上就可以。
自制美味固元膏（阿胶糕）的做法图解8

步骤8

挂旗就可以倒入所有辅料搅拌了、
自制美味固元膏（阿胶糕）的做法图解9

步骤9

做出来是不是很好看
自制美味固元膏（阿胶糕）的做法图解10

步骤10

每天两片很好吃

阿胶糕的烹饪技巧

熬的时候不能加水，不能用大火熬，容易糊锅。有很多需要注意的地方没有提到，薇信：FUJ1856 盆友圈经常发一些阿胶熬制的方面的小窍门，很实用，有问题可以问
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-10

©本菜谱的做法由 爱吃小地瓜 编写，未经授权不得转载

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