糯米红豆沙

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猪猪YHY
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图片不光鲜，但是味道美美哒

糯米红豆沙的用料

糯米 50g 红豆 120g
糯米粉 100g 水 适量

糯米红豆沙的做法

步骤1

红豆和糯米前一天晚上用温水泡上，泡一宿

步骤2

泡好的糯米跟红豆一起下锅，煮到红豆开花，30分钟左右
糯米红豆沙的做法图解3

步骤3

利用煮红豆的时间做糯米球，100克糯米粉，温水适量，水逐步加，不要一次都加进去，揉成光滑面团
糯米红豆沙的做法图解4

步骤4

把揉好的面团做成大小差不多的球儿，撒一些糯米粉防止粘黏，我做的时候正好是冬天，做完就冻在外面了
糯米红豆沙的做法图解5

步骤5

把煮好的红豆和糯米放在料理机里打成浆，这个时候可以加适量的水，没有用破壁机就是普通的料理机，口感也不错，打好的浆和做好的糯米球放到锅里煮好，一定要搅拌，我用的是电饭锅，热量比较均匀不用怕糊锅，但是也需要注意
糯米红豆沙的做法图解6

步骤6

出锅后加糖 冬天一晚甜甜的糯米红豆沙，还有比这个更好的吗

糯米红豆沙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-10

©本菜谱的做法由 猪猪YHY 编写，未经授权不得转载

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