杂蔬鸡肉蛋包饭

1.3万 浏览 37 收藏
收藏
糖505
糖505
＋ 关注

杂蔬鸡肉蛋包饭的用料

鸡蛋 6个 西红柿 两个
黄瓜 一根 包菜 半个
隔夜饭 两人份 鸡翅（鸡腿）肉 6个
辣椒 吃辣多放，不吃不放 盐 适量
鸡精 适量 老抽 适量

杂蔬鸡肉蛋包饭的做法

杂蔬鸡肉蛋包饭的做法图解1

步骤1

把黄瓜，西红柿切丁。注意⚠：西红柿不要内瓤，不然炒饭会很粘，当然喜欢吃粘的可以留下。觉得扔了可惜的可以拌糖冰镇后食用。 包菜切成小块
杂蔬鸡肉蛋包饭的做法图解2

步骤2

把鸡翅（鸡腿）剔骨，撕成小条
杂蔬鸡肉蛋包饭的做法图解3

步骤3

用嫩肉粉，盐，胡椒粉搅拌均匀腌制备用

步骤4

放入油，待热放入葱花和辣椒翻炒。随后倒入切好的西红柿，黄瓜和包菜。炒好捞起备用。

步骤5

再放入油热锅后加入米饭，翻炒至米饭表面裹上油。倒入炒好的杂蔬，加入鸡肉继续翻炒。待米饭和杂蔬混合均匀，放入盐，鸡精和老抽调味。翻炒至米饭颜色全部均匀
杂蔬鸡肉蛋包饭的做法图解6

步骤6

重要的来了～煎蛋。把三个鸡蛋打匀，放少许的盐。平底锅开最小火，倒油，待油温了慢慢把蛋液倒进去。下面一层立刻就凝固了，把上面的蛋液来回晃匀。等到凝固的差不多了，关火，盖上锅盖，焖到它自己凝固。
杂蔬鸡肉蛋包饭的做法图解7

步骤7

来张煎好的，一定不能心急。开最小火慢慢煎。
杂蔬鸡肉蛋包饭的做法图解8

步骤8

把炒好的米饭放至蛋饼的一边，压实，铺好。不要放太满，鸡蛋会盖不住的。
杂蔬鸡肉蛋包饭的做法图解9

步骤9

锵锵～～这样就完成了～是不是很简单～蛋是关键～蛋是关键～蛋是关键。重要的说三遍。嫩滑的鸡肉，香厚的鸡蛋，清甜的黄瓜，酸甜的西红柿，脆甜的包菜～一口就好满足～

杂蔬鸡肉蛋包饭的烹饪技巧

我做的是两人份的哦～大家根据人数灵活变通
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-10

©本菜谱的做法由 糖505 编写，未经授权不得转载

杂蔬鸡肉蛋包饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

杂蔬鸡肉蛋包饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杂蔬鸡肉蛋包饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 杂蔬鸡肉蛋包饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活