韩式泡菜—辣白菜

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韩式泡菜辣白菜的用料

大白菜 一棵 大葱 一颗
芹菜 一棵 大蒜 两头
洋葱 半棵 生姜 一块
虾酱 2-3勺 鱼露 适量
辣椒 适量 青萝卜 半棵
适量 白酒 适量
白砂糖 适量

韩式泡菜辣白菜的做法

韩式泡菜—辣白菜的做法图解1

步骤1

先将白菜切小,青萝卜切片,用盐水浸泡6-8小时
韩式泡菜—辣白菜的做法图解2

步骤2

将葱姜蒜芹菜洋葱用料理机打成泥(少量芹菜)
韩式泡菜—辣白菜的做法图解3

步骤3

芹菜切段
韩式泡菜—辣白菜的做法图解4

步骤4

打好的葱姜蒜芹菜洋葱泥(为了避免某些人挑食,我就直接打成泥了)
韩式泡菜—辣白菜的做法图解5

步骤5

在葱姜蒜芹菜泥里放入虾酱鱼露辣椒面,加入白酒、盐、白砂糖,这个要看个人的口味适量放入。
韩式泡菜—辣白菜的做法图解6

步骤6

倒入白菜中,搅拌均匀,放置5-7天,就可以食用了~

韩式泡菜辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-11

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