平菇炒菠菜

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小小的欢喜
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平菇炒菠菜的用料

菠菜 300克（ 系统个人配餐，此菜品按比例总蔬菜量超过191g按191g取量） 平菇 100克
食用油 适量 生抽 适量
盐 适量 葱 少量
蒜 少量

平菇炒菠菜的做法

平菇炒菠菜的做法图解1

步骤1

平菇洗净，撕成小细条。
平菇炒菠菜的做法图解2

步骤2

菠菜洗净焯水（焯水加少量油、盐，快速焯水在开水中打个滚捞就出来，这样更易保留营养），切成小段 ，为了更好消化可以尽量切得细小。
平菇炒菠菜的做法图解3

步骤3

锅中放油，放入葱、蒜炒香。
平菇炒菠菜的做法图解4

步骤4

先放入平菇炒至发软断生。
平菇炒菠菜的做法图解5

步骤5

再放入焯过水的菠菜，炒至充分熟，再加入生抽调味搅拌均匀即可。

平菇炒菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-08

©本菜谱的做法由 小小的欢喜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 焯 香 蒜香味
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