当归红枣猪肚汤

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小时候逢年过节，家里总会有各种肉，当然也包括猪肚猪舌头等，每次吃都是酱卤的方法，现在的人都想吃的清淡点，补身体，干脆就买来做汤，全家适合。

当归红枣猪肚汤的用料

猪肚 1只 当归 3g
红枣 4个 枸杞 5g
花生 150g 大芸豆 100g
生姜 5片 花椒 适量
料酒 30ml 盐 适量

当归红枣猪肚汤的做法

当归红枣猪肚汤的做法图解1

步骤1

买猪肚一只，反复清洗干净，内部也要翻出来洗干净。
当归红枣猪肚汤的做法图解2

步骤2

准备好花生和大芸豆。
当归红枣猪肚汤的做法图解3

步骤3

准备辅料。
当归红枣猪肚汤的做法图解4

步骤4

锅中烧水，放入一到两片生姜，适量花椒。
当归红枣猪肚汤的做法图解5

步骤5

放入猪肚。
当归红枣猪肚汤的做法图解6

步骤6

放入30毫升料酒，去腥。
当归红枣猪肚汤的做法图解7

步骤7

煮5分钟左右猪肚膨胀变色，即可将猪肚捞出。
当归红枣猪肚汤的做法图解8

步骤8

煮好的猪肚，再次冲洗干净。刮去表面白沫等。
当归红枣猪肚汤的做法图解9

步骤9

将猪肚切成条状。
当归红枣猪肚汤的做法图解10

步骤10

把猪肚，花生，大芸豆，红枣，枸杞，生姜，当归，放入高压锅，加入开水。
当归红枣猪肚汤的做法图解11

步骤11

锁紧锅盖，选择肉排骨，煲汤，然后选择开始。
当归红枣猪肚汤的做法图解12

步骤12

待程序结束即可出锅，加适量盐调味。
当归红枣猪肚汤的做法图解13

步骤13

快来一碗尝尝吧。

当归红枣猪肚汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 一杯奶绿 编写，未经授权不得转载

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