【一人食堂】炒,虾仔面

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虾仔面的用料

虾仔面饼 一块 上海青 一小把
大蒜 适量 生姜 适量
瘦肉 适量 蚝油 适量
生抽 适量

虾仔面的做法

【一人食堂】炒,虾仔面的做法图解1

步骤1

烧开水,下一块面饼煮熟捞起,用冷水冲凉沥干,放碗里备用。
【一人食堂】炒,虾仔面的做法图解2

步骤2

瘦肉切片,生姜切丝,大蒜拍瘪后切片,青菜洗净备用
【一人食堂】炒,虾仔面的做法图解3

步骤3

下油热锅后下生姜打算翻炒,超出香味; 下猪肉炒至半熟,扔青菜翻炒; 猪肉和青菜都炒熟后下面,转小火用筷子炒。 这个时候+盐+胡椒粉+生抽+蚝油(根据自己口味添加),用筷子快速搅拌均匀后换锅铲翻炒一小会就好。 *^_^* Ps:炒面多放点油,不然糊锅。

虾仔面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-11

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