奶香土豆泥

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Rani糖
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土豆泥（Mashed Potato）又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。

奶香土豆泥的用料

胡萝卜 1个 土豆 1个
牛奶 1小杯 黄油 20g（根据个人喜欢）
黑胡椒粉 少许 薄荷叶 少许点缀
盐 1小勺

奶香土豆泥的做法

奶香土豆泥的做法图解1

步骤1

1、将土豆和胡萝卜清洗干净，去皮切块后放入锅内煮至20分钟左右。2、将煮熟的胡萝卜放入橄榄油煸炒（翻炒几下让胡萝卜充分接触到油即可）关火，再放入煮熟的土豆一起搅拌成泥。3、加入少许的盐（此步骤可根据个人口味决定）、倒入事先准备好的黄油和牛奶，开小火继续慢慢搅拌，待黄油和牛奶收干关火。（最好使用不沾锅）
奶香土豆泥的做法图解2

步骤2

4、接着摆盘、撒黑胡椒、插入洗净的薄荷叶，香滑软糯的土豆泥制作完成了！

奶香土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-12

©本菜谱的做法由 Rani糖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 烘焙 10-11个月 12-23个月

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