香酥手抓饼

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尹尛沫
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经常在边买着吃，感觉腻腻的，所以自己做，味道还是不错的

香酥手抓饼的用料

中筋面粉 水
食用油 葱花
少量猪油(可以不放)

香酥手抓饼的做法

香酥手抓饼的做法图解1

步骤1

制作油皮，将适量面粉，葱花，水，油放在一起，油尽量多一些，水少一点，没有特定的比例，完全靠自己的口味，在放入适量的盐，和在一起
香酥手抓饼的做法图解2

步骤2

和到光滑，完全混合在一起，放在一边(有猪油的就放点猪油在里面，增加饼的香酥感)
香酥手抓饼的做法图解3

步骤3

然后和水皮，面粉和水，和到差不多时滴少量食用油，防止面粘手，面尽量软
香酥手抓饼的做法图解4

步骤4

将油面和水面分成数量一样多的面团
香酥手抓饼的做法图解5

步骤5

将水面弄扁
香酥手抓饼的做法图解6

步骤6

将油面包裹在水面里
香酥手抓饼的做法图解7

步骤7

成一个面团
香酥手抓饼的做法图解8

步骤8

将面团擀平
香酥手抓饼的做法图解9

步骤9

然后再卷
香酥手抓饼的做法图解10

步骤10

再擀平
香酥手抓饼的做法图解11

步骤11

卷起来
香酥手抓饼的做法图解12

步骤12

放入保鲜袋
香酥手抓饼的做法图解13

步骤13

擀平，这样可以做好多，放冰箱冷冻，吃的时候拿出来，放饼铛里煎就好了

香酥手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-12

©本菜谱的做法由 尹尛沫 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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