黄金九肚鱼

精品
10.8万 浏览 901 收藏
收藏
千舟渔
千舟渔
＋ 关注


黄金周末即将开启！ 下雨天，听说酥香海鲜做下午茶更赞哦！

黄金九肚鱼的用料

九肚鱼 200g 鸡蛋 1个
淀粉 适量 盐 少许
胡椒 少许

黄金九肚鱼的做法

黄金九肚鱼的做法图解1

步骤1

简单的原料准备。
黄金九肚鱼的做法图解2

步骤2

九肚鱼的刀工处理：取出内脏、取均匀段。
黄金九肚鱼的做法图解3

步骤3

鸡蛋液搅拌均匀，九肚鱼段放入胡椒粉、少量盐稍作腌制入味。
黄金九肚鱼的做法图解4

步骤4

鱼块裹上淀粉，放置片刻待其回潮，接着拖上蛋液，放入热油中高油温炸制。 炸制约3分钟，至鱼块表面上色均匀即可。
黄金九肚鱼的做法图解5

步骤5

捞出鱼块，沥干余油。装盘，配上蘸料。
黄金九肚鱼的做法图解6

步骤6

撰写制作步骤
黄金九肚鱼的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤

黄金九肚鱼的烹饪技巧

九肚鱼本身较为细滑，裹粉拖蛋液时较容易掉粉掉浆，故裹粉、拖蛋液时要快速，或者拖完蛋液后可以继续裹上一层淀粉噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-15

©本菜谱的做法由 千舟渔 编写，未经授权不得转载

黄金九肚鱼的其他做法更多

黄金九肚鱼的全部作品

上传我做的这道菜

黄金九肚鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄金九肚鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 黄金九肚鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活