元宝肉

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元宝肉#维达与你传承年味#的用料

五花肉 250g 鹌鹑蛋 7只
糖 2瓷勺 盐 0.5量勺
生抽 1.5瓷勺 料酒 1瓷勺
香葱 1根 姜 1块
柠檬叶 3片 八角 2大颗
干辣椒 5个

元宝肉#维达与你传承年味#的做法

元宝肉#维达与你传承年味#的做法图解1

步骤1

准备好食材
元宝肉#维达与你传承年味#的做法图解2

步骤2

五花肉稍稍烫一下水，去毛
元宝肉#维达与你传承年味#的做法图解3

步骤3

切成小块
元宝肉#维达与你传承年味#的做法图解4

步骤4

热锅下适量油，放入五花肉翻炒
元宝肉#维达与你传承年味#的做法图解5

步骤5

稍稍煸过后放入白糖翻炒均匀
元宝肉#维达与你传承年味#的做法图解6

步骤6

加入香葱，姜片，柠檬叶，八角，干辣椒，酱油翻炒均匀
元宝肉#维达与你传承年味#的做法图解7

步骤7

倒入砂锅内倒入大半碗温水中过煮开后小火煮15-20分钟
元宝肉#维达与你传承年味#的做法图解8

步骤8

鹌鹑蛋放入奶锅水开后煮四分钟捞出进冷水，稍凉剥壳备用
元宝肉#维达与你传承年味#的做法图解9

步骤9

20分钟的砂锅到时间后放入鹌鹑蛋，盖好锅盖煮10分钟即可
元宝肉#维达与你传承年味#的做法图解10

步骤10

出锅

元宝肉#维达与你传承年味#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-15

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 维达

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