建莲红枣汤

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拜托了冰箱 里 田树老师 做过的，红楼梦中贾宝玉喝过的甜汤，正好腊八到了买了些莲子，煮来尝尝…炒鸡简单

建莲红枣汤的用料

莲子 适量 红枣 适量
冰糖 适量 水 适量

建莲红枣汤的做法

步骤1

莲子最好提前一夜泡开…我这次没有泡，有点硬…

步骤2

莲子红枣冰糖加足水大火煮开，中火不盖盖使劲煮，撇掉浮沫…15分钟就好…不要煮过，时间长了红枣酸味就出来了，会盖过莲子的清香…

建莲红枣汤的烹饪技巧

原视频中老师用的福建莲子，所以叫建莲…超市买的莲子不知道哪产的…所以大家根据情况来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-16

©本菜谱的做法由 我真的是小清新 编写，未经授权不得转载

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