甜辣酱

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繁星点点7301
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有酱的人生才完美。因为超爱简单的鸡蛋饼，所以超爱各种酱料。

甜辣酱的用料

长尖椒 5个 小米椒（可不放挺辣） 3个
蒜头 5个 番茄 1个
柠檬汁 半个 苹果醋 适量
蜂蜜 适量 各种香辛料 适量
喜马拉雅盐 适量

甜辣酱的做法

甜辣酱的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，浸泡洗干净。
甜辣酱的做法图解2

步骤2

辣椒蒜头先在锅里煮一会至有辣味飘出（有破壁高速料理机的可不煮直接搅拌）
甜辣酱的做法图解3

步骤3

番茄划底部十字花刀，在开水中泡一下。
甜辣酱的做法图解4

步骤4

去皮
甜辣酱的做法图解5

步骤5

番茄切小块与辣椒蒜头一起放入料理机搅拌
甜辣酱的做法图解6

步骤6

倒回锅中加入调味料小火熬，最后加入柠檬汁。
甜辣酱的做法图解7

步骤7

可加少量湿淀粉使酱料浓稠点。
甜辣酱的做法图解8

步骤8

装在干净消毒过的小瓶中，放冰箱冷藏。

甜辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 繁星点点7301 编写，未经授权不得转载

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