圆葱爆牛肉

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，采用非转基因油菜籽、压榨工艺保持味道香浓，用它来制作一道圆葱爆牛肉，简单又快手，做法如下：

圆葱爆牛肉的用料

牛排 200g 圆葱 1个
红甜椒 1个 金龙鱼菜籽油 2汤匙
盐 少许 黑胡椒碎 少许
蚝油 1汤匙 砂糖 1/4汤匙

圆葱爆牛肉的做法

圆葱爆牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解1

步骤1

牛排切成长条，圆葱切滚刀块，红椒去核切成长条。
圆葱爆牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解2

步骤2

大火烧热锅子，倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油约2汤匙。
圆葱爆牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解3

步骤3

油热后加几片圆葱爆香，倒入牛肉，加入黑胡椒碎，大火爆炒。
圆葱爆牛肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解4

步骤4

待牛肉炒至变色，加入盐、蚝油、砂糖、圆葱、红椒大火同时炒约1分钟，即可装盘出锅。

圆葱爆牛肉的烹饪技巧

1 圆葱和红椒不要放太早，容易炒焉，口感会不爽脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-18

©本菜谱的做法由 我家厨房香喷喷 编写，未经授权不得转载

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