原味吐司（一次发酵）

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原味吐司的用料

高筋面粉 250g 牛奶 80g
鸡蛋 1个 酵母 5g
糖 30g 盐 4g
黄油 20g

原味吐司的做法

原味吐司（一次发酵）的做法图解1

步骤1

把面粉，牛奶，糖，盐，酵母混合，揉至劲道。
原味吐司（一次发酵）的做法图解2

步骤2

加入黄油，
原味吐司（一次发酵）的做法图解3

步骤3

刚开始很粘手，千万不要加粉哦。
原味吐司（一次发酵）的做法图解4

步骤4

揉至出模。好费劲啊。以上完全可以用面包机或厨师机代劳。
原味吐司（一次发酵）的做法图解5

步骤5

揉好的面团直接分成三份，擀长卷起。静置15分钟左右。
原味吐司（一次发酵）的做法图解6

步骤6

把卷着的面团搓长，再次擀薄，卷起。里面会有少许起泡，只要把旁边的挤破即可。
原味吐司（一次发酵）的做法图解7

步骤7

排入模具。
原味吐司（一次发酵）的做法图解8

步骤8

发酵至7分满，刷上全蛋液。下层，上下火，170度左右，约30分钟。
原味吐司（一次发酵）的做法图解9

步骤9

上色后记得加盖锡纸。成品，超赞，忍不住掰开看看。
原味吐司（一次发酵）的做法图解10

步骤10

第二天吃，一样松软。

原味吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-18

©本菜谱的做法由 迷我猪 编写，未经授权不得转载

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