不用发面～韭菜鸡蛋馅饼

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韭菜鸡蛋馅饼的用料

面粉 300g 韭菜 1把
鸡蛋 2个 火腿 2个
豆干 2块 胡椒粉，孜然粉， 适量

韭菜鸡蛋馅饼的做法

不用发面～韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1

步骤1

1⃣️ 温水和面，一点搅拌一边倒水（慢慢倒，一点点倒），搅成絮状
不用发面～韭菜鸡蛋馅饼的做法图解2

步骤2

揉成团，放保鲜袋醒20分钟
不用发面～韭菜鸡蛋馅饼的做法图解3

步骤3

煎鸡蛋，煎成块，再弄碎就可以了
不用发面～韭菜鸡蛋馅饼的做法图解4

步骤4

所有的材料切粒状，放胡椒粉，孜然粉，少量酱油，盐，搅匀
不用发面～韭菜鸡蛋馅饼的做法图解5

步骤5

搅匀后的，我没有放油，热量低一点，喜欢的可以适量放
不用发面～韭菜鸡蛋馅饼的做法图解6

步骤6

然后分成一个个，大小按自己喜欢的做
不用发面～韭菜鸡蛋馅饼的做法图解7

步骤7

擀面，厚度适中，尽量擀圆一点（我是南方人不擅长，只能这样了
不用发面～韭菜鸡蛋馅饼的做法图解8

步骤8

接着放入馅料
不用发面～韭菜鸡蛋馅饼的做法图解9

步骤9

包起来，捏紧，再压扁就可以了
不用发面～韭菜鸡蛋馅饼的做法图解10

步骤10

这是压扁了的，
不用发面～韭菜鸡蛋馅饼的做法图解11

步骤11

全部做好了，后面一面比较光滑。准备煎
不用发面～韭菜鸡蛋馅饼的做法图解12

步骤12

锅里放适量的油煎就可以了（想皮脆脆的就多油煎，少油比较有嚼劲，我是后者）

韭菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-18

©本菜谱的做法由 光头强的宝宝 编写，未经授权不得转载

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