全蛋海绵小蛋糕

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Jeanne28
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全蛋海绵小蛋糕的用料

低粉 100g 牛奶 44g
玉米油 22g 鸡蛋 4个
白砂糖 70g 水饴 8g

全蛋海绵小蛋糕的做法

步骤1

把所有材料全部准备就绪，牛奶和玉米油混合均匀，水饴放微波炉微30秒
全蛋海绵小蛋糕的做法图解2

步骤2

4个鸡蛋打散➕白砂糖打10秒左右，然后把微波炉里的水饴一次性加入继续打发
全蛋海绵小蛋糕的做法图解3

步骤3

打到提起画8不会马上消失即可
全蛋海绵小蛋糕的做法图解4

步骤4

低粉分两次筛入鸡蛋糊
全蛋海绵小蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀从下往上，不要画圈，然后加入牛奶玉米油混合物，继续搅拌均匀，大约50次左右，装入4*6模具
全蛋海绵小蛋糕的做法图解6

步骤6

预热180度15分钟
全蛋海绵小蛋糕的做法图解7

步骤7

取出，没挤好
全蛋海绵小蛋糕的做法图解8

步骤8

成品 很松软 颠覆了我对全蛋蛋糕的口感

全蛋海绵小蛋糕的烹饪技巧

有问题可加微信jeanne313联系 备注豆果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-21

©本菜谱的做法由 Jeanne28 编写，未经授权不得转载

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