酱油炒饭

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#主食也离不开六月鲜啊# #新年和老公一起下厨，做一碗充满甜蜜回忆的酱油炒饭# 刚和我老公恋爱那会儿，大家日子过得都紧啊，不像现在的年轻人那样，可以一起去旅行啊一起吃大餐啊。记得那个时候我和他下班后，经常在一个叫王二炒饭的大排档吃酱油炒饭。那炒饭的师傅动作夸张又可爱，起锅，下油，爆葱，炒蛋，再把米饭在锅里滚两圈，淋上酱油，一碗热气腾腾的酱油炒饭就摆在我们面前了。现在想来，再也没有比在寒冷的冬天和爱人一起吃酱油炒饭更温暖更欢乐的事了！

酱油炒饭的用料

米饭 1碗 鸡蛋 1个
豌豆 30克 胡萝卜 小半根
小葱 几根 猪油（或其它食用油） 1勺
盐 少许 酱油 1勺

酱油炒饭的做法

酱油炒饭#新年一起下厨#的做法图解1

步骤1

将新鲜豌豆倒入锅中煮开2分钟后，捞出备用。 胡萝卜切成小丁，小葱切成末，葱白和葱叶分开。 鸡蛋打散，
酱油炒饭#新年一起下厨#的做法图解2

步骤2

挖一勺猪油放入烧热的锅中，转小火，放入葱白煸出香味。
酱油炒饭#新年一起下厨#的做法图解3

步骤3

倒入鸡蛋液，等稍凝固后用木铲滑散，炒熟后盛出。
酱油炒饭#新年一起下厨#的做法图解4

步骤4

重新放少许油，将豌豆和胡萝卜倒入，小火翻炒几下，加少许盐。
酱油炒饭#新年一起下厨#的做法图解5

步骤5

加入米饭，炒散。
酱油炒饭#新年一起下厨#的做法图解6

步骤6

淋上一勺六月鲜酱油，翻炒均匀。
酱油炒饭#新年一起下厨#的做法图解7

步骤7

倒入炒好的鸡蛋，炒匀，洒上葱叶，出锅。
酱油炒饭#新年一起下厨#的做法图解8

步骤8

一起来吃酱油炒饭吧！

酱油炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-22

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 饭

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