紫薯饼

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琴丫头不乖
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买了紫薯不知道怎么吃，就炸了紫薯饼，幸好我家熊孩子喜欢，一下子吃了15个！

紫薯饼的用料

紫薯 牛奶或者酸奶
生粉 白糖
葡萄干

紫薯饼的做法

紫薯饼的做法图解1

步骤1

把紫薯蒸熟，我一会儿也要做红薯的点心，就一起蒸了！
紫薯饼的做法图解2

步骤2

用勺子碾碎
紫薯饼的做法图解3

步骤3

加酸奶，家里没牛奶了，就用了酸奶，有点酸酸的，也好吃！
紫薯饼的做法图解4

步骤4

在加白糖，生粉，喜欢甜的可以多加糖！
紫薯饼的做法图解5

步骤5

搅拌一下，尝尝好不好吃
紫薯饼的做法图解6

步骤6

模具上涂一层油，紫薯泥先填一半，放一颗葡萄干，再填满，按实！最好用小号的模具，大号的容易散，可能是因为紫薯泥太软了！
紫薯饼的做法图解7

步骤7

做出来几个，就可以热油了，手机闪光不好，照成黑色了都，其实是紫色的！
紫薯饼的做法图解8

步骤8

油热好了放上去煎就行了，以前试过炸的，容易散，就用煎的了，效果不错！
紫薯饼的做法图解9

步骤9

照出来不好看，可能还是手机的原因，实物是深紫色的，不过很好吃，也许下一次要用上白芝麻就好看了！

紫薯饼的烹饪技巧

模具最好用小号的，大号的容易散开！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-22

©本菜谱的做法由 琴丫头不乖 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烘焙 下午茶 煎饼

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