紫薯饼

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买了紫薯不知道怎么吃,就炸了紫薯饼,幸好我家熊孩子喜欢,一下子吃了15个!

紫薯饼的用料

紫薯 牛奶或者酸奶
生粉 白糖
葡萄干

紫薯饼的做法

紫薯饼的做法图解1

步骤1

把紫薯蒸熟,我一会儿也要做红薯的点心,就一起蒸了!
紫薯饼的做法图解2

步骤2

用勺子碾碎
紫薯饼的做法图解3

步骤3

加酸奶,家里没牛奶了,就用了酸奶,有点酸酸的,也好吃!
紫薯饼的做法图解4

步骤4

在加白糖,生粉,喜欢甜的可以多加糖!
紫薯饼的做法图解5

步骤5

搅拌一下,尝尝好不好吃
紫薯饼的做法图解6

步骤6

模具上涂一层油,紫薯泥先填一半,放一颗葡萄干,再填满,按实!最好用小号的模具,大号的容易散,可能是因为紫薯泥太软了!
紫薯饼的做法图解7

步骤7

做出来几个,就可以热油了,手机闪光不好,照成黑色了都,其实是紫色的!
紫薯饼的做法图解8

步骤8

油热好了放上去煎就行了,以前试过炸的,容易散,就用煎的了,效果不错!
紫薯饼的做法图解9

步骤9

照出来不好看,可能还是手机的原因,实物是深紫色的,不过很好吃,也许下一次要用上白芝麻就好看了!

紫薯饼的烹饪技巧

模具最好用小号的,大号的容易散开!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-22

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