宝宝版奶香胡萝卜紫薯饼

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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胡萝卜，质脆味美，营养丰富，素有“小人参”之称。富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素等。 胡萝卜和紫薯都是根茎类，要在宝宝排便正常没有便秘的时候添加这款辅食哦～
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紫薯饼的用料

胡萝卜（生） 35g 紫薯 1个
面粉 85g 鸡蛋 25g（约半个）
黄油/玉米油 15g 酵母 1g
水 少量

紫薯饼的做法

宝宝版奶香胡萝卜紫薯饼#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解1

步骤1

胡萝卜和紫薯一起蒸熟后，胡萝卜加一点点水，用料理棒或者料理机打成泥 不用打的太细，有点颗粒更好
宝宝版奶香胡萝卜紫薯饼#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解2

步骤2

紫薯加一点点水，用料理棒料理机打成泥状
宝宝版奶香胡萝卜紫薯饼#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解3

步骤3

黄油隔热水融化
宝宝版奶香胡萝卜紫薯饼#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解4

步骤4

面粉、胡萝卜泥、酵母、鸡蛋液、黄油混匀
宝宝版奶香胡萝卜紫薯饼#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团
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步骤6

盖上保鲜膜，温度38度左右，发酵30分钟
宝宝版奶香胡萝卜紫薯饼#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解7

步骤7

发酵完成的面团拿出来再揉一下，揉成光滑的面团
宝宝版奶香胡萝卜紫薯饼#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解8

步骤8

分成8个小剂子
宝宝版奶香胡萝卜紫薯饼#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解9

步骤9

取一个剂子，用手压扁，包入一勺紫薯泥 用电饼铛的话，此时开始预热
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步骤10

收口捏紧并朝下，滚圆
宝宝版奶香胡萝卜紫薯饼#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解11

步骤11

不用擀平，直接放入预热好的电饼铛中，选择馅饼模式 用平底锅的话，需要轻轻轻擀平，放入锅中小火煎
宝宝版奶香胡萝卜紫薯饼#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解12

步骤12

闻见香味时打开电饼铛，翻个面，等待馅饼程序结束即可 平底锅：底部脆黄后翻面，煎至两面金黄就好了
宝宝版奶香胡萝卜紫薯饼#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解13

步骤13

刚出锅很烫，放凉后食用
宝宝版奶香胡萝卜紫薯饼#馅儿料美食，哪种最好吃#的做法图解14

步骤14

对黄油过敏的宝宝可以换成玉米油，但奶香味会打折扣

紫薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一人食 一家三口 下午茶 主食

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