醋溜娃娃菜

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芒果小呆
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娃娃菜，含有钾元素，上班工作压力大的白领适合多食用。经常有倦怠感的人应多吃娃娃菜。娃娃菜还可提高免疫力，促进肠胃蠕动，促进排便。刚刚得知，娃娃菜还含有叶酸，而且含量还不小，孕妈妈的好选择哦~

醋溜娃娃菜的用料

娃娃菜 250g 干辣椒 2个
大葱 2段 蒜瓣 4瓣
白糖 2勺 醋 2勺
生抽酱油 1勺 盐 半勺
淀粉 少许

醋溜娃娃菜的做法

醋溜娃娃菜的做法图解1

步骤1

将娃娃菜用盐水泡下，洗净。切片。控水。
醋溜娃娃菜的做法图解2

步骤2

葱切段，蒜切片，姜切丝，干红辣椒切丝。 准备一个小碗调汁-醋，生抽，糖，可放少许盐，依据个人口味选择。本人喜酸甜。 另备一个碗，调淀粉。
醋溜娃娃菜的做法图解3

步骤3

炒锅倒入油，放入干辣椒，蒜片，葱段，姜丝。倒入娃娃菜。放一勺醋，炒香。
醋溜娃娃菜的做法图解4

步骤4

倒入调汁，翻炒。再加入一勺醋，弥补翻炒过程中流失的醋酸味。倒入芡粉。翻炒。
醋溜娃娃菜的做法图解5

步骤5

出锅。
醋溜娃娃菜的做法图解6

步骤6

美美的醋溜娃娃菜，出锅。

醋溜娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 芒果小呆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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