惹味烤茄子

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惹味烤茄子的用料

茄子 2个 蒜 2颗
青椒 1个 红椒 1个
洋葱 1瓣 盐
糖

惹味烤茄子的做法

惹味烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子对半切开，在剖面切花刀
惹味烤茄子的做法图解2

步骤2

烤箱200度预热，在茄子剖面刷一层色拉油，放入烤箱烤五分钟至茄子变软
惹味烤茄子的做法图解3

步骤3

蒜剁碎，青红椒和洋葱都切成末
惹味烤茄子的做法图解4

步骤4

锅内放油，倒入蒜蓉爆香后盛出
惹味烤茄子的做法图解5

步骤5

加入青红椒末和洋葱末拌匀，再加入盐、糖、蚝油、黑胡椒拌匀
惹味烤茄子的做法图解6

步骤6

将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面，放入烤箱再烤五分钟，烤到一半拿出来撒些孜然粉再放回继续烤，烤好后撒上葱末

惹味烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-23

©本菜谱的做法由 日日餐 编写，未经授权不得转载

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