宫保鸡丁（腰果版）

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芋淇妈咪
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宫保鸡丁的用料

鸡脯肉 适量 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 腰果 适量
番茄酱 适量 淀粉 适量

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁（腰果版）的做法图解1

步骤1

鸡脯肉切丁加淀粉抓匀，开水焯一下捞出备用
宫保鸡丁（腰果版）的做法图解2

步骤2

黄瓜、胡萝卜切丁和鸡脯肉放一起
宫保鸡丁（腰果版）的做法图解3

步骤3

炒锅烧干水，加入色拉油，倒入腰果，炒至金黄，盛入干燥碗中
宫保鸡丁（腰果版）的做法图解4

步骤4

上一步锅内剩的油烧热，如果不够，可酌情加点，油八成热，倒入所有食材（除了腰果）翻炒，加入适量盐、生抽、番茄酱、少量糖，翻炒均匀
宫保鸡丁（腰果版）的做法图解5

步骤5

临出锅加入炒好的腰果、鸡精，翻炒均匀，盛入干净盘子。完成啦！这个味道孩子也喜欢吃…黄瓜和胡萝卜也可以用彩椒代替…一样好吃！腰果的香酥搭配蔬菜的爽口和鸡脯肉的滑嫩，很好次…^_^

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 芋淇妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 朋友聚餐

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