蛋白椰丝球

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在大风呼呼的周末 做了点椰丝球 椰蓉的香气飘满整个屋子让我很是享受 外酥内软 里外都是满满的椰蓉 趁热吃更好吃哦～

蛋白椰丝球的用料

椰蓉 80g 低筋面粉 20g
奶粉 20g 椰蓉（沾表面） 10g
蛋清 2个 绵白糖 40g

蛋白椰丝球的做法

蛋白椰丝球的做法图解1

步骤1

将椰蓉 低筋面粉 绵白糖 奶粉混合搅拌均匀
蛋白椰丝球的做法图解2

步骤2

蛋清稍稍打散
蛋白椰丝球的做法图解3

步骤3

倒入面粉中用刮刀搅拌成团 不要用手过度揉
蛋白椰丝球的做法图解4

步骤4

用手搓成一个个大小均匀的团 放入椰蓉中滚几圈均匀的沾上椰蓉 然后放入预热好的烤箱 130度烤20分钟左右 全程低温烤至内部熟透

蛋白椰丝球的烹饪技巧

1.面团稍微有点黏手是正常的 这样方便沾上椰蓉 2.全程要低温烤 不然内部不容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 爱吃的董小姐z 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 面包 外国菜 烤

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