韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品

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用生菜叶包土豆片和烤肉一起吃，原来味道这么美，一直看着剧里的主人公们最喜欢这样吃了，亲自体验了一次，还真是不错，强烈推荐。 (~by@涛妈)

韩式烤里脊&黑椒土豆片的用料

猪里脊肉 600克 葱末 20克
蒜泥 20克 姜末 10克
土豆 350克 调料：韩式辣椒酱50ml、 生抽50ml、 白糖1大勺（15克）、盐2克、香油1勺（15ml），辣椒粉适量。

韩式烤里脊&黑椒土豆片的做法

韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解1

步骤1

把里脊肉切成5毫米厚，8厘长，5厘米宽的片。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解2

步骤2

将韩式辣椒酱放入一个大碗中，加入生抽，白糖，辣椒粉，盐，香油和葱姜蒜末搅拌均匀。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解3

步骤3

将肉片和配制好的酱料放在一起，充分抓拌均匀后，盖上保鲜膜，腌制一小时。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解4

步骤4

把烤盘内铺上一层锡纸，将腌好的肉一片一片排在烤盘上。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解5

步骤5

COUSS CO-5201烤箱，上下火200度，时间设定为15分钟，预热完成提示音响后放入中层。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解6

步骤6

持续用200度的温度烤约10分钟，取出将肉翻面后撒一层白芝麻，放入烤箱继续烤5分钟，出炉装盘。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解7

步骤7

土豆去皮切薄片，在水中浸泡一会儿去淀粉，沥干后一片片整齐码在烤盘里。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解8

步骤8

烤肉完成后直接放入烤箱，以上下火200度烤20分钟，中间十分钟时翻面一次。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解9

步骤9

烤好后在土豆片上撒一层黑胡椒粉，再装盘。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解10

步骤10

用生菜叶包土豆片和烤肉一起吃，相当美味哦。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解11

步骤11

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韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解12

步骤12

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韩式烤里脊&黑椒土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-25

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