黑椒土豆片

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一直以来都认为土豆片和土豆丝是两种风格，家里常做的是土豆丝，偶尔来个土豆片换换口味，今天做了黑椒土豆片，好吃的不得了，满满一盘很快扫光了。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

黑椒土豆片的用料

土豆 三个 味好美黑椒酱 适量
盐 少许 植物油 适量
葱姜蒜 适量 辣椒 适量
香菜 一丢丢

黑椒土豆片的做法

#夏日开胃餐#黑椒土豆片的做法图解1

步骤1

土豆三个切成薄片，放冷水里浸泡至少10分钟。
#夏日开胃餐#黑椒土豆片的做法图解2

步骤2

葱姜蒜辣椒准备好
#夏日开胃餐#黑椒土豆片的做法图解3

步骤3

香菜切段备好
#夏日开胃餐#黑椒土豆片的做法图解4

步骤4

土豆捞出沥干水分
#夏日开胃餐#黑椒土豆片的做法图解5

步骤5

热锅冷油待油温升高后葱姜蒜辣椒生抽爆锅
#夏日开胃餐#黑椒土豆片的做法图解6

步骤6

把控干水分的土豆放入锅中大火翻炒
#夏日开胃餐#黑椒土豆片的做法图解7

步骤7

土豆半熟时加入适量味好美的黑椒酱，继续大火翻炒，怕干锅适量加一点点清水，注意是大火翻炒，不是炖，水只能一点点的加哦！
#夏日开胃餐#黑椒土豆片的做法图解8

步骤8

炒至土豆成熟，加入盐和香菜翻炒均匀。
#夏日开胃餐#黑椒土豆片的做法图解9

步骤9

美味的黑椒土豆片出锅啦！想吃的可以试试哦！

黑椒土豆片的烹饪技巧

1.土豆片易薄不易厚。 2.大火翻炒怕干锅，加清水时一定注意是一点点加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 彭豆美食 编写，未经授权不得转载

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