草莓淡奶油蛋糕处女作

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鹿未知
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第一次尝试淡奶油裱花蛋糕，就有一个感觉好难…抹面真心抹不平哈哈。因为自己边做边拍照漏了好多步骤，主要还是为了记录自己的烘培路程～

草莓淡奶油蛋糕处女作的用料

戚风蛋糕胚 1个 淡奶油 500g
芒果 适量 草莓 适量
白砂糖 50g

草莓淡奶油蛋糕处女作的做法

草莓淡奶油蛋糕处女作的做法图解1

步骤1

准备材料
草莓淡奶油蛋糕处女作的做法图解2

步骤2

戚风切片，因为当时家里没有切片刀，在网上学了用线，但是感觉切出来不算好，又果断入了切片刀
草莓淡奶油蛋糕处女作的做法图解3

步骤3

淡奶油加白砂糖打发至明显纹路不流动状态…因为是新手总担心打过了，停下来观察了好几次哈哈，准备裱花嘴，家里只有八号裱花嘴和叶子的
草莓淡奶油蛋糕处女作的做法图解4

步骤4

抹一层淡奶油然后放上芒果
草莓淡奶油蛋糕处女作的做法图解5

步骤5

再抹上一层淡奶油
草莓淡奶油蛋糕处女作的做法图解6

步骤6

盖上另一层戚风然后抹面，我抹的太垃圾了，但是上面要装饰就凑合了
草莓淡奶油蛋糕处女作的做法图解7

步骤7

这个步骤忘拍抱歉，因为裱花折磨了我所有的耐心，好不容易成品能看，用八号嘴如图在四周裱花，然后放上草莓，最后撒上糖粉就好，裱花从中间下手，挤一圈就好

草莓淡奶油蛋糕处女作的烹饪技巧

戚风的方子就按照之前发过的双口味戚风的方子做的，去掉可可粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-25

©本菜谱的做法由 鹿未知 编写，未经授权不得转载

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