豇豆肉末茄子

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星星和石头
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豇豆肉末茄子的用料

瘦肉 100克 蒜姜 适量
豇豆 十几根 长茄子 一根

豇豆肉末茄子的做法

豇豆肉末茄子的做法图解1

步骤1

把豇豆掰成小段，沸水煮五分钟左右
豇豆肉末茄子的做法图解2

步骤2

煮的同时，切姜蒜，瘦肉丝
豇豆肉末茄子的做法图解3

步骤3

把茄子切成小段蒸五六分钟，可以用筷子捅一下
豇豆肉末茄子的做法图解4

步骤4

倒油，下姜末蒜，炒豇豆，炒两分钟倒酱油生抽，些微料酒，然后煸炒两分钟左右，倒入茄子，加少许水，盐，约十分钟，出锅。

豇豆肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-25

©本菜谱的做法由 星星和石头 编写，未经授权不得转载

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