鱼香肉末茄子豇豆

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vivian266
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糖醋味，很开胃哦

鱼香肉末茄子豇豆的用料

精瘦肉 50g 茄子 一条
豇豆 200g 糖 35g
醋 20g 盐 2g
鸡精 3g 淀粉 15g

鱼香肉末茄子豇豆的做法

鱼香肉末茄子豇豆的做法图解1

步骤1

茄子切条撒盐腌10分钟

步骤2

调好糖醋汁：糖➕淀粉➕醋

步骤3

锅里起油，放入茄子条炸到变色捞起。锅里再放入豆瓣酱，姜蒜扁炒出香味后放肉末炒散
鱼香肉末茄子豇豆的做法图解4

步骤4

倒入茄子，豇豆一起扁炒，迅速下入糖醋汁➕盐一起炒开大火。炒三分钟左右即可放入鸡精调味装盘。

鱼香肉末茄子豇豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 vivian266 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 鱼香 午餐 晚餐

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