冬笋炒腊肉

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大冬天冷飕飕的，饭菜却是热腾腾的。尤其是一道冬笋腊肉，鲜嫩白脆的冬笋配上烟熏火燎的腊肉，在寒冷的季节吃起来也是暖暖的。

冬笋炒腊肉的用料

腊肉 冬笋
蒜瓣 生姜
葱 青辣椒

冬笋炒腊肉的做法

步骤1

新鲜的冬笋剥皮洗净切片，腊肉也洗净切片，

步骤2

冬笋放热水里焯一遍

步骤3

净锅上火，倒入油，放入冬笋爆炒，至七八分熟时盛出。

步骤4

锅底留油放入姜丝、青椒、大蒜爆炒，倒入腊肉中火炒一分钟。

步骤5

倒入冬笋炒一会，加入盐、胡椒粉、酱油，再略炒一会儿，出锅。

冬笋炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-26

©本菜谱的做法由 Milkinmycoffee 编写，未经授权不得转载

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