花开富贵虾

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新年新气象，海鲜是饭桌上少不了的菜式，花开富贵虾寓意吉祥，是好的意头哦

花开富贵虾的用料

鲜大虾 若干只 粉丝 1块
大蒜 半个 蒜头油 1匙
生抽 2匙 芝麻油 1匙
植物油 1匙 鸡粉 1/2匙
盐 1/3匙 鱼露 1匙
黄酒 1匙 白胡椒粉 少许
葱花 1颗 香菜 1颗
白砂糖 1/5匙

花开富贵虾的做法

花开富贵虾的做法图解1

步骤1

粉丝用开水烫熟捞出稍微沥干
花开富贵虾的做法图解2

步骤2

粉丝装盘，鲜虾用小刀在背上划开，取出肠线
花开富贵虾的做法图解3

步骤3

然后用压蒜泥器压出蒜泥
花开富贵虾的做法图解4

步骤4

将白砂糖、蒜头油、生抽、鱼露、芝麻油、胡椒粉、盐、鸡粉、植物油调成酱汁
花开富贵虾的做法图解5

步骤5

然后将酱汁均匀淋在虾背上
花开富贵虾的做法图解6

步骤6

淋好，让其静置半个小时
花开富贵虾的做法图解7

步骤7

然后放入蒸炉中蒸6分钟
花开富贵虾的做法图解8

步骤8

中途加入调味菜
花开富贵虾的做法图解9

步骤9

出炉
花开富贵虾的做法图解10

步骤10

撒上香菜点缀
花开富贵虾的做法图解11

步骤11

色香味俱全
花开富贵虾的做法图解12

步骤12

清甜好吃
花开富贵虾的做法图解13

步骤13

拌上金针菇也不错

花开富贵虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-26

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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