烤红薯(烤箱版)
今天爸爸去菜市场买了不少红薯,晚上吃了红薯粥,还剩了不少红薯,大晚上的,我和我妈又饿了,于是,我就试一下来烤红薯来满足一下我和我妈的胃和好奇心。
烤红薯(烤箱版)的做法
烤红薯(烤箱版)的烹饪技巧
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红薯 [hóng shǔ]
红薯(英文: sweet potato)(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.),又名红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
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创建时间:2016-01-26
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