花样面食+南瓜花卷

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突破传统的白馒头，让馒头也出神化，一款人见人爱的南瓜花式馒头，好吃又好看，

南瓜花卷的用料

南瓜 100克 中筋面粉 200克
发酵粉 3克

南瓜花卷的做法

#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切小块，上锅蒸熟即可
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解2

步骤2

趁热压泥
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解3

步骤3

取出中筋面粉
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解4

步骤4

待南瓜泥不烫时加入发酵粉，搅拌均匀（一定要记住不能是烫的加酵母哦）
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解5

步骤5

边倒边拌面粉里，拌成絮状
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解6

步骤6

手揉光滑面团进行常温发酵
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解7

步骤7

发好的面团，放在撒上干粉的案板上，揉匀排气，要多揉 ，蒸出来馒头才漂亮哦。
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解8

步骤8

取适量的南瓜面团，擀成薄片
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解9

步骤9

切成大小一致的正方形，我先这样竖切哈哈
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解10

步骤10

然后再横切，这样正方形就一样大了
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解11

步骤11

6个正方面片重叠
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解12

步骤12

在中间用筷子按压
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解13

步骤13

从左到右卷起来
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解14

步骤14

切成2半即可；
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解15

步骤15

花瓣稍稍整形；
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解16

步骤16

均匀摆放在蒸笼里，之间留出适当的空隙
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解17

步骤17

开水！开水上锅蒸15分钟左右即可；
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解18

步骤18

特别漂亮又好吃，出笼
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解19

步骤19

成品图
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解20

步骤20

成品图
#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷的做法图解21

步骤21

早餐图

南瓜花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载

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