双味华夫饼〔泡打粉版〕

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上次尝试的蛋糕方子入口较软棉，而这次尝试了泡打粉方子其实有不一样的感觉喔(๑´ㅂ`๑)

华夫饼的用料

低筋面粉 60g 鸡蛋 1只
玉米淀粉 15g 泡打粉 2g
牛奶 25g 黄油 25g
白砂糖 25g 巧克力粉 3g
蜂蜜 适量 果酱 适量

华夫饼的做法

双味华夫饼〔泡打粉版〕的做法图解1

步骤1

称量砂糖后加入鸡蛋。
双味华夫饼〔泡打粉版〕的做法图解2

步骤2

搅拌均匀。
双味华夫饼〔泡打粉版〕的做法图解3

步骤3

加入牛奶搅拌均匀。
双味华夫饼〔泡打粉版〕的做法图解4

步骤4

黄油融化成液体。
双味华夫饼〔泡打粉版〕的做法图解5

步骤5

加入黄油搅拌均匀。
双味华夫饼〔泡打粉版〕的做法图解6

步骤6

粉类混合过筛。(巧克力粉除外。)
双味华夫饼〔泡打粉版〕的做法图解7

步骤7

倒入粉类搅拌均匀。
双味华夫饼〔泡打粉版〕的做法图解8

步骤8

倒出一部分加入巧克力粉搅拌均匀。
双味华夫饼〔泡打粉版〕的做法图解9

步骤9

倒入模具里。170℃预热十分钟后190℃ 15-20分钟。
双味华夫饼〔泡打粉版〕的做法图解10

步骤10

硅胶模具受热有些变形了(๑´ㅂ`๑)
双味华夫饼〔泡打粉版〕的做法图解11

步骤11

冷却后脱模，四周方格里都刷上蜂蜜。然后170℃ 5-10分钟烤至表面焦黄即可。
双味华夫饼〔泡打粉版〕的做法图解12

步骤12

出锅啦(๑´ㅂ`๑)〔灯光昏暗所以效果有点渣〕
双味华夫饼〔泡打粉版〕的做法图解13

步骤13

用模子按出形状，浇上蜂蜜，佐以果酱或雪糕。美好的下午茶小茶点来啦(๑´ㅂ`๑)
双味华夫饼〔泡打粉版〕的做法图解14

步骤14

动手做起来吧。(๑´ㅂ`๑)

华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-27

©本菜谱的做法由 小和大笼包 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶 4-5岁

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