家常炒河粉

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小米022
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特别喜欢吃河粉，到时现在食品安全问题严重，不敢经常到外面吃，所以自己从淘宝买了干河粉自己料理，作法非常简单，配料也可以根据自己的口味，最少一个蔬菜和鸡蛋就可以完成，也可以多种蔬菜和瘦肉，简单一炒就可以吃了

家常炒河粉的用料

干河粉 200g 胡萝卜丝 50g
大头油菜 50g 豆芽菜 100g
猪瘦肉 100g 盐 5g
老抽 5g 砂糖 5g
蒜末 5g

家常炒河粉的做法

家常炒河粉的做法图解1

步骤1

准备提前买到的干河粉
家常炒河粉的做法图解2

步骤2

吃之前用水泡上使它尽量变软，我是提前一个小时泡的
家常炒河粉的做法图解3

步骤3

备好配菜，豆芽菜，油菜或圆白菜 肉或鸡蛋 适量葱蒜
家常炒河粉的做法图解4

步骤4

开水煮河粉至筋道可以使用捞出控水，煮的时候一定要搅拌，不然会粘锅，随时尝一下别煮烂了
家常炒河粉的做法图解5

步骤5

热锅后，多放点食用油，把肉丝炒熟，一起放入蔬菜五分熟时放入提前煮好的河粉，放盐，少糖，老抽，炒三分钟出锅就可以吃啦
家常炒河粉的做法图解6

步骤6

非常好吃的家常炒河粉就出锅了

家常炒河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-27

©本菜谱的做法由 小米022 编写，未经授权不得转载

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