自制清凉解暑奶香绿豆冰棒冰棍

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潮汕夏姑娘
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一天，老公说有点怀念儿时自制的绿豆冰棍，于是，捣腾起来～
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冰棍的用料

水 适量 绿豆 150克
冰糖 90克 牛奶 300克
玉米淀粉+牛奶 30克+50克

冰棍的做法

自制清凉解暑奶香绿豆冰棒冰棍#夏日开胃餐#的做法图解1

步骤1

将淘洗好的绿豆倒入电饭锅，加入适量水，不要太多，太多会变成甜汤哈哈～ 煮到软烂就行，如果一次操作不够软可以再煮第二次。如果是有提前泡过的绿豆就比较快软。 收干之后把绿豆捣烂，或者用料理机搅碎也行，我比较喜欢一点颗粒感，就用手动捣烂～
自制清凉解暑奶香绿豆冰棒冰棍#夏日开胃餐#的做法图解2

步骤2

准备一口不沾锅，开小火，将牛奶和糖倒入加热，然后倒入绿豆糊，不停搅拌防止沾锅。 煮开之后就可以加入调好的玉米淀粉水，依旧不停搅拌，至到粘稠状就可以关火啦啦～
自制清凉解暑奶香绿豆冰棒冰棍#夏日开胃餐#的做法图解3

步骤3

分装入模具，冷冻3小时以上～
自制清凉解暑奶香绿豆冰棒冰棍#夏日开胃餐#的做法图解4

步骤4

吃之前最好提前拿出来放置几分钟，才不会太硬哈～
自制清凉解暑奶香绿豆冰棒冰棍#夏日开胃餐#的做法图解5

步骤5

儿时最朴实的味蕾记忆，似乎随着一口咬下的一小角豆沙奶香和清凉，将我们带回了童年……

冰棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 潮汕夏姑娘 编写，未经授权不得转载

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