儿时记忆-花生牛轧糖（年货）

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郭泞菲
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小时候过暑假的时候在老家、牙齿疼、奶奶会给我一颗花生牛轧糖、含在嘴里、甜甜的、忘记了牙齿疼、暖暖的。春节快到了、给家里人做一份甜甜的花生牛轧糖吧、回到儿时、快乐的春节时光

花生牛轧糖的用料

奶粉 120g 花生 100g
无盐黄油 40g 棉花糖 150g

花生牛轧糖的做法

儿时记忆-花生牛轧糖（年货）的做法图解1

步骤1

准备食材：花生、黄油、棉花糖、奶粉
儿时记忆-花生牛轧糖（年货）的做法图解2

步骤2

黄油放进不粘锅小火熬化
儿时记忆-花生牛轧糖（年货）的做法图解3

步骤3

加入棉花糖、继续小火熬化。
儿时记忆-花生牛轧糖（年货）的做法图解4

步骤4

关火、倒入奶粉和花生仁搅拌、使劲搅拌2分钟。花生用微波炉加热一分钟更好
儿时记忆-花生牛轧糖（年货）的做法图解5

步骤5

菜板蒙一层保鲜膜、撒一点奶粉防粘。待牛轧糖凉到温热时候、从锅里拿出来、放到案板上、整型
儿时记忆-花生牛轧糖（年货）的做法图解6

步骤6

切成你想要的形状。花生放得比较少、切块也比较小、吃起来不费牙口。摊凉后再收起来。春节必备年货呀
儿时记忆-花生牛轧糖（年货）的做法图解7

步骤7

用口袋封起来、放在食品柜里、想吃就吃。

花生牛轧糖的烹饪技巧

1.一定要用不粘锅！！！2.趁糖温热的时候切、不费劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-28

©本菜谱的做法由 郭泞菲 编写，未经授权不得转载

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