香菇肉片

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促进代谢＋增强免疫

香菇肉片的用料

香菇 7朵 黄瓜 1根
红椒 1个 里脊或者瘦肉 半斤或适量
油 老抽
盐 糖
淀粉

香菇肉片的做法

步骤1

将所有蔬菜洗
香菇肉片的做法图解2

步骤2

香菇切0.1cm厚的薄片。黄瓜红椒切成菱形片。大葱姜切片。

步骤3

猪肉放入碗中，加入淀粉抓匀。
香菇肉片的做法图解4

步骤4

锅中放入适量食用油，放一些葱末爆香，倒入肉片。待肉片变色后放入适量老抽提味，然后盛出。

步骤5

放入一点新油，四成热时放入其余葱末和姜煸炒出香味。
香菇肉片的做法图解6

步骤6

将香菇倒入锅中，翻炒几分钟，使香菇吸收葱姜香味。香菇变软后放入黄瓜红椒，再翻炒几下，倒入炒好的肉片，加入少许盐。翻炒均匀后出锅即可。

步骤7

如果香菇出水，可以加入少量水淀粉勾芡。

香菇肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-28

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分类： 家常菜 清淡 午餐 中国菜

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