猪肉炒乌冬

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Isabella2015
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猪肉炒乌冬的用料

乌冬面 200g 里脊肉 150g
洋葱 半个 木耳 几朵
卷心菜叶 2片 日式酱油 2大勺
味淋 1大勺 清酒 1大勺
日式高汤 3大勺

猪肉炒乌冬的做法

猪肉炒乌冬的做法图解1

步骤1

里脊肉切片，其实别的部位的猪肉也可以啦，洋葱切丝，卷心菜用手撕成小片，木耳也撕成小一点的片。
猪肉炒乌冬的做法图解2

步骤2

超市里买来的速食乌冬面用开水烫一下，然后用冷水洗去表面多余的淀粉，如果用自己手工制作的乌冬面，就提前煮到8成熟备用。
猪肉炒乌冬的做法图解3

步骤3

锅里倒少量植物油，下入肉片，翻炒到刚刚变色后盛出来。
猪肉炒乌冬的做法图解4

步骤4

倒入洋葱和木耳，翻炒倒洋葱变透明。
猪肉炒乌冬的做法图解5

步骤5

下入沥干水的面条，然后加清酒、味淋、高汤和酱油，煮到高汤即将收干时加入刚刚炒过的肉片。
猪肉炒乌冬的做法图解6

步骤6

最后加入卷心菜片，炒至卷心菜彻底断生后就可以出锅了~
猪肉炒乌冬的做法图解7

步骤7

成品~

猪肉炒乌冬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 Isabella2015 编写，未经授权不得转载
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