凝香辣鸡根

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浣斓霓歆
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放假给妈妈做饭！

凝香辣鸡根的用料

翅根 8个 草果 3个
八角 1个 冰糖 适量
老抽 适量 葱 适量
姜 4片 蒜 5个
香叶 4片 辣椒 50克
干香菇 1个

凝香辣鸡根的做法

步骤1

翅根洗净，葱姜蒜切好备用。

步骤2

锅内加水，放入葱姜蒜煮开后，放入翅根。

步骤3

杂质出来后，捞出翅根，锅内加清水煮开

步骤4

放入翅根，将草果，姜，蒜，八角，香叶，辣椒油制成包放入水中，至翅根煮烂。

步骤5

捞出香料包，锅内加适量老抽，冰糖，小火慢炖。

步骤6

香菇干用料理机磨成粉，放入锅中。
凝香辣鸡根的做法图解7

步骤7

加入适量盐，收汁出锅。

凝香辣鸡根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 浣斓霓歆 编写，未经授权不得转载

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