菜蔬猫耳朵

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雪阳16
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菜蔬猫耳朵的用料

中筋面粉 适量 西红柿 适量
鸡蛋 1个 菠菜 两棵
木耳 少量 豆腐 少量
葱 |根

菜蔬猫耳朵的做法

菜蔬猫耳朵的做法图解1

步骤1

取适量面粉，放入少量盐，加入温水，揉成面团，盖湿布醒十分钟。
菜蔬猫耳朵的做法图解2

步骤2

准备好要用到蔬菜，在西红柿顶上用刀划十字后，放入热水中以便于去皮。木耳用水泡发。
菜蔬猫耳朵的做法图解3

步骤3

将去皮后的西红柿切丁，豆腐切小薄片，菠菜，葱，木耳切碎，打好鸡蛋备用。
菜蔬猫耳朵的做法图解4

步骤4

面团揉一揉，后擀成较厚的面片。用刀切成条状。
菜蔬猫耳朵的做法图解5

步骤5

用手撕下一个小方块，压在面板上用大拇指往前推成卷状。
菜蔬猫耳朵的做法图解6

步骤6

全部做好，撒上玉米面粉，备用。
菜蔬猫耳朵的做法图解7

步骤7

热锅上油，油烧至七成熟，放入葱花，炒出香味。
菜蔬猫耳朵的做法图解8

步骤8

放入西红柿翻炒出红油，放盐，生抽调味，倒适量水熬汤，水沸腾后，倒入豆腐，木耳。
菜蔬猫耳朵的做法图解9

步骤9

水再次沸腾后，倒入猫耳朵，煮熟。放入菠菜碎，喷入鸡蛋，即可出锅。

菜蔬猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-30

©本菜谱的做法由 雪阳16 编写，未经授权不得转载

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